海琴的糯米油炸糕一般有三种馅料，一种是白糖的，一种红糖，还有一种则是豆沙的，白糖的最多。
  小时候冬天来上一个，拿在手里暖和，咬下一口能感受到内馅儿滚烫，再从嘴里发出“嘶”的声音这才对味儿。
  总有人说吃太烫的东西不好，可这但凡吃过的都知道，糯米炸糕白糖馅的就是要又热又烫才好吃，那种随着温度提高而来的甜香，再加上油炸过后糯米的焦香软糯，吃一口一天都有精神。
  想要一个吃货有美好的一天，让他先吃个甜甜的糯米油炸糕再说。
  楼远舟拿着糯米油炸糕轻轻一用力，圆圆的炸糕就从中间缓缓掰开，露出里面的馅料。
  那摊子的老板送的是个豆沙馅儿的油炸糕，是那种相当绵密加了白砂糖的，趁着热乎劲儿的时候甚至还有爆浆的效果。
  跟油条略带咸香的味道不同，糯米油炸糕要的就是甜，就是糯，一口咬下去，香中带甜，满满的都是幸福的味道。
  正当楼远舟沉浸在美好的早餐时间时，远舟楼的门突然打开了。
  “诶？你咋来了？”
  看着嘴上叼着根油条的姚利彬，楼远舟一时不知道今天到底是周几。
  第585章 【好问题】
  “你咋来了？”
  楼远舟又问了一遍，然后就眼睁睁看着姚利彬一脸尴尬地把油条从嘴里拿了出来。
  他买的油条看着应该也是现炸的，不过明显火候更大些，颜色要深不少。
  “我想着来熟悉下厨房……我还奇怪怎么这门没锁，以为是宋胜或者谁在这儿。”
  姚利彬挥了挥手里的一把钥匙，这是楼远舟交给他的。
  “还以为你要过完端午节才会来，其实可以不用那么着急……厨房比你们那边儿小很多，看下东西在哪熟悉下锅的火力就差不多了。”
  赶紧把剩下的糯米油炸糕塞进嘴里，楼远舟突然觉得自己像是上学时候跟朋友说自己回家不学习，结果突然就被人在图书馆抓包一样。
  “今天醒得早，也就晚上有点事儿，所以就来晃悠一下，寻思中午做顿饭试试手。”
  饶有兴趣地望向透明厨房，姚利彬一眼就看见了摆在桌上的那些食材，明显昨天走的时候还没有。
  “没想到，楼老板也有勤奋加班的时候？”
  明显带着一丝玩味的语气，姚利彬对于楼远舟这个喜欢放假的“毛病”早就有所耳闻了，毕竟动不动就有人抱怨远舟楼不开门，甚至在他之前的餐厅里也偶尔能听到食客们的声讨。
  “那个……我是觉得端午节嘛，不包点粽子卖不合适，我这是为食客们着想。”
  义正严辞地说着，楼远舟收拾了下桌子站起身。
  “看来中午我有午饭吃了？”
  突然反应过来，楼远舟又加了一句。
  喜欢做面包之类的人大概都有个体会，那就是在烘烤时间上一些教程的时间只能作为参考，大多数还会加上一句“请根据自家烤箱情况进行调整”之类的，也正是说明了不同的电器在同样情况下做出来的东西都是有些许差距的。
  炉灶也是一样，总要做几次饭接触下来才能更好地掌握火候，就像是搭档一样，有个磨合期，所以姚利彬这就是准备在重新营业前磨合磨合，绝对算得上是敬业。
  本来楼远舟还想着中午要去哪里吃饭，现在倒好了，午饭自己长腿跑来了。
  “……这要额外算加班费。”
  姚利彬吃着油条就去了厨房，对着那堆食材好奇地瞅着。
  “买的糯米，五花肉，红枣，还有梅干菜。”
  跟着一起进了厨房，楼远舟现在吃饱喝足，开始准备做粽子。
  “梅干菜肉粽和蜜枣粽子？”
  一听这个食材，姚利彬就知道要做什么了。
  “对，咱海琴一般吃的都是蜜枣粽子，但是其实我特别爱吃肉粽，所以一半一半咯。”
  准备开始制作粽子，楼远舟先去浸泡糯米。
  一般家里自己做粽子现在都会用高压锅，很容易就可以把粽子煮透了，所以大多时候也可以不泡水。
  不过肉粽的馅料处理也是需要花费几个小时的，所以楼远舟今天干脆就用了老办法。
  而且高压锅跟普通锅炖煮出来的效果其实还是有区别的，对于嘴特别挑剔的人来说总是能够尝出区别。
  “我也爱吃肉粽子，不过有时候我在想，北方吃豆腐脑多是咸的，南方豆腐脑则是多甜，怎么到了粽子还有月饼这儿就反过来了呢？”
  “好问题，我也想过！”
  楼远舟一听，这问题好啊，他自从知道了有肉粽子和肉月饼之后，一直都有这个疑问，怎么口味竟然是反过来的？
  “果然吃货的脑子里想的都是吃的……”
  小声念叨着，姚利彬开始在厨房里晃悠，左看看，右摸摸，
  楼远舟手脚麻利地把糯米淘洗好，然后放进两个又深又大的不锈钢桶里开始浸泡，这第一步就算完成了。
  “你这些糯米感觉包不了太多粽子……估摸着也就一百多个？”
  转了一圈，姚利彬终于晃悠了回来，瞅着眼前桶里的米说着。
  “好眼力，我今天就做一百个粽子，要是有剩余的先都送给廖老板，他之前暗示我好几次想吃粽子。”
  顿了顿，楼远舟突然想到怎么忘记多订些好给自己留点了？
  “一百个？一人买几个不就没了？”
  一听这个数量，姚利彬有点吃惊，正经卖粽子的就卖一百个？有些人一买就七八个，毕竟这东西可以放一阵子，更何况是远舟楼的，怕是一下子就卖光了。
  “放心，一人只能买一个。”
  “……楼老板你还真是名不虚传，限购被你整明白了。”
  嘴角有点抽搐，姚利彬从来没听过谁家卖粽子一次只卖一个的，而且还是两种口味，这是要逼死选择困难症患者。
  “我这叫给自己定一个小目标，让更多的人吃到不也挺好？”
  给自己找着理由，他总不能说是系统让他这么干的，他也很冤枉，不然现在他应该在家里躺着玩游戏。
  说话间，楼远舟正准备把买来的五花肉都冲洗干净，姚利彬想要来帮忙，被他婉拒了。
  “没事儿，你熟悉你的。对了！跟我来，这边有个超市不错，你拿着这张卡能打折，中午的食材就去那儿买吧，早点儿去能买着新鲜的。”
  擦了擦手，楼远舟跑去厨房外面翻了翻自己的双肩包，从包里翻出来一张卡递给了姚利彬。
  “……这卡看着就挺贵的，VIP卡？”
  接过这张金色的卡片，上面的花纹还有材质跟一般商场那种塑料卡片完全不是一个档次，就差把“低调奢华”四个字写上去了。
  “对啊，打工赚的，里面还有钱，你直接刷卡就行。”
  “……成，我去瞅瞅。”
  看着这卡若有所思，姚利彬就看楼远舟美滋滋地又回去继续干活。
  “总感觉掉进有钱人堆里了。”
  拿着卡，姚利彬念叨着就出了门。
  而楼远舟则是开始清洗五花肉，之后又花了些时间把洗好的肉擦干水分。
  如果肉的水分太多，那么会十分影响腌制的效果。
  擦干后的肉处理就简单多了，直接切成大小合适的方块就可以，这肉切得小了吃起来不过瘾，切得太大则容易腌不入味，倒也是个技术活。
  等肉都切好，入盆，开始腌制。
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  感谢【伊萨泽宇】大大的礼物角色召唤！()ヾ(ω。)
  第586章 【好人】
  切好的五花肉块肥瘦相间，颜色看着就新鲜。
  楼远舟把肉放进大盆里，准备开始腌制。
  倒入料酒、生抽、老抽，再加上些白砂糖、辣椒粉和胡椒粉，最后再加上蚝油和盐，就可以把肉跟调料搅拌均匀了。
  就像家里包饺子馄饨之类的时候一样，这放了调料的肉会散发出特别香的味道，越是翻拌均匀了，这肉散发出来的味道就越是香，每一次搅动都能带来更浓的香气。
  等把盆里的肉跟调料都搅匀，就可以用东西盖住盆口后放在一旁等待腌制了。
  为了能让咸鲜的味道彻底浸入肉中，腌制的时间一般也是三小时打底，基本上什么时候糯米泡好了，这肉也就可以用了。
  当然，这期间偶尔也是需要打开盖子再翻搅几下，这样可以确保每一块肉都能均匀地入味并且上色。
  这肉跟糯米都准备好了，剩下的就是梅干菜的处理。
  梅干菜跟糯米一样都需要进行浸泡，但是这个浸泡的时间倒是有些讲究的。
  如果浸泡时间短了，里面的沙子很可能就泡不出来，这要是吃进了嘴里别提有多扫兴。
  而如果浸泡得时间过长，这吃到异物的可能是小了很多，可梅干菜的味道也会变得小很多，所以要在这其中掌握一个合适的度。