楼远舟也没多想，嘴上寒暄了几句，这锅里的牛肉炖土豆也就好了，打开锅盖盛出来，香气扑鼻。
  “我来我来，下楼快入座！”
  热情的裴大爷接过这一大碗牛肉炖土豆，让香气离自己更近了些，有种说不出来的幸福感从心底而来。
  等楼远舟出了厨房，看见龙凤胎跟柳奶奶都站在桌边，等着大家来吃饭。
  “哎呀小楼，快坐下，咱开饭了。”
  柳奶奶招呼着楼远舟坐下，裴大爷把牛肉炖土豆也放在桌上，小云跟小海的眼睛比刚才又亮了几分。
  “这两大份肉看起来好好吃的样子啊！爷爷你的手艺又进步啦！”
  之前已经盯着桌子看了半天，小云特别喜欢那看着颜色清新的酸菜滑肉，她知道爷爷奶奶爱吃酸菜，也经常来吃酸菜，但也是第一次吃这么好看的酸菜，而且还不是炒的，里面能有大块的肉，真的是第一次见，满眼都是好奇。
  眼下又多了个牛肉炖土豆，青椒在肉和土豆里作为点缀，让整道菜看起来颜色都亮了不少。
  这道菜他们俩龙凤胎倒是经常吃，但颜色都没有这个好看，味道闻着也没有这里的香，就算之前自己爷爷奶奶做过，却也明显是比不上的。
  这俩孩子还以为来做客的楼远舟只是帮着打打下手，所以自然而然就以为这两道菜是自己爷爷做的。
  “哎呦傻孩子，这俩菜可是你们这楼哥哥做的，爷爷我啊水平可没有这么高！大家快开饭吧！”
  裴大爷见没人动筷子，连忙自己拿起筷子来，楼远舟这才也一起动了手。
  “大哥哥你真厉害！”
  小云夸了一句，立马用筷子夹了一块牛肉炖土豆里面的牛肉。
  这肉都是大块的，不过对于小孩子来说吃起来也不会特别困难，小云吹了吹夹起来的肉就咬了一口。
  酥烂的口感跟复合的香味儿在其嘴巴里蔓延开来，跟以往不一样，这肉嚼起来不怎么费劲，却也不会感觉面面的，香料的味道也已经完全浸入了肉里面，不管吃哪一块，滋味儿都足足的。
  当然，这肉里面是有筋头的，光看颜色也能看得出来，本以为会嚼起来费劲儿，却没想到反而比起其他瘦肉的部分味道更是香了一倍。
  第518章 【爱吃就多吃一点】
  “这味道……比之前吃过的都好吃呢……”
  小云小声嘀咕着，嘴里的肉还没吃完，又迫不及待地往嘴里把剩下的那半块牛肉也塞了进去。
  这肉是越嚼越香，丰富的香料搭配着肉的味道，让味蕾的每一寸都得以品尝到美味。
  特别是吃到筋肉的时候，那种独特的口感更是把味道的鲜香体现得淋漓尽致，绝对是老少皆宜的。
  旁边的小海看小云吃得这么高兴，就决定去尝尝那个看起来特别好看的酸菜滑肉。
  漂亮的绿色酸菜一看就知道是自己爷爷家里的那罐子酸菜，跟市面上卖得完全不一样，他也很是爱吃。
  只不过闻着味道，他却觉得像是之前吃过的火锅味儿，带着那么一点点的辣，看汤汁的颜色也是略微有红油。
  除了酸菜，还有藕片。
  小海那是不愿意吃藕片的，他总觉得其只有个脆脆的口感，总是没什么味道，无论吃几次都这么觉得，所以时间长了，也就不喜欢去吃了。
  所以这次理所当然地，小海夹了些酸菜还有一片肉到自己眼前的空碗里。
  虽然说晚饭主食吃的是馒头，但是小碗还是少不了的，特别是小孩子，总要方便夹菜什么的。
  看着那绿油油的酸菜，小海还是决定先吃一口菜再吃肉，还能开开胃。
  这一口下去，好一个酸爽，那种清清爽爽的酸味是一般市场里酸菜绝对比不上的。
  小海作为一个小学生，还不懂什么做饭的原理，但是他觉得这个酸菜的味道好像比之前的口感更有层次感，吃起来虽然不是脆脆的口感了，可那种让舌头感觉清爽的味道依然存在。
  除此之外，还多了些火锅的味道。
  那种味道很是熟悉，绝对是之前吃的火锅底料的味道，倒是没想过火锅底料能拿来当做别的菜的调味，而且还挺搭的。
  这吃了酸菜后味蕾一下子就感觉似乎活跃了不少，小海立马就把碗里的那块滑肉吃下了，虽然滑肉看起来挺大的，但薄薄的一片，入口自然是要简单得多。
  “好嫩的肉！”
  这肉一进嘴，小海就不禁感叹了起来。
  不管是炒肉还是炸肉，炖肉他也爱吃，可大多数时候这肉的口感都不一样，有时候能明显感受到肉的纹理还有点的塞牙，有时候则是不太容易嚼，嫩嫩的肉感也有，少。
  而这次吃下去的，不愧为名字叫做滑肉，舌尖明显能够感觉到又滑又嫩，牙齿每咬一下，就能多感受到一分。
  肉的味道里已经明显有了酸菜的影子，那种酸酸的味道让唾液不住地多分泌了不少，口感清爽宜人，纵然火锅底料里有牛油的成分，却丝毫感受不到一点点的油腻，更不会觉得过于酸涩，可谓是比例掌握得刚刚好。
  “爱吃就多吃一点哦，做了很多。”
  楼远舟笑眯眯地看着两个孩子，虽然正是爱玩的年纪，不过两个小家伙在该听话的时候还是比较乖的，完全不是那种惹人厌的熊孩子，不说肯定是谁都喜欢，至少不会让人觉得没礼貌。
  “嗯嗯，好吃，大哥哥的厨艺真的好！”
  两个孩子连连点头，东西好吃那绝对是要多吃点的。
  这时候小云夹了块藕片到了自己的碗里，津津有味儿地吃了起来。
  “好吃吗？”
  好奇的小海问着，毕竟他不喜欢吃藕片，也记得小云不怎么吃。
  “好吃，我本来也就是尝尝，没想到也很入味儿！果然之前不爱吃藕片不是藕片的问题！”
  点着头，小云觉得自己悟出了真理，大部分不好吃的东西有可能只是因为做法有问题，剩下的才是真的不爱吃。
  “哦……”
  看着对方那吃起来很是享受的模样，毕竟是龙凤胎，自然是知道小云没骗他，于是也去夹了片藕片。
  在灯光之下，藕片外面沾了些红油的颜色，看起来倒是一闪一闪的，挺好看，闻着的味道也是火锅底料为主，看起来应该不难吃。
  于是小口尝了尝，脆脆的口感依然如故，不粉不面，咔呲咔呲的，跟炸的东西口感不一样，而且这次确实有了味道，酸爽跟辛辣，再加上其本身有孔洞的原因，吃进嘴里让人感觉还有些特别。
  “确实哦，不难吃，有点小好吃。”
  小海总结着，这味道确实不错。
  “哎呀，小海竟然吃藕片了，之前可是不管凉拌的还是炒着的，都不爱吃，原来爱吃这种跟肉一起煮的？”
  柳奶奶有点吃惊，也有点欣慰，总算是找着爱吃的法子了，以后能买的菜又多了一样，省得每天都要想买什么菜，结果发现这个不是藕，那个不是西红柿的，也很是头疼。
  “这是小楼的厨艺好啊！”
  裴大爷嘴里嚼着牛肉块，眼睛都快眯成了一条缝。
  这肉酥烂又鲜嫩，吃起来一点也不费劲，毕竟年纪大了这牙口不太好，有时候吃东西那还是有点费劲儿的。
  结果这牛肉倒是相当符合他的口味，甚至吃起来毫不费力，虽然不是入口即化，可也酥软好吃，用高压锅在短时间内炖出来的效果那是一点也不差。
  在这肉当中，还有些许的辣意，一部分是来自于郫县豆瓣酱的，那种相当有特点的味道让人一尝就能吃出不同，跟单独放的辣椒不一样，有复合的香气，却也不会辣过了头。
  还有一小部分是来自青椒的，这种微弱的辣味儿不怎么明显，只有在吃完之后细细品尝才能感受到些许的回味，带点辣，带点蔬菜的清甜，不怎么明显，却也是锦上添花。
  再说这一起炖煮过的土豆块，金黄中裹着一丝酱色，偶尔能看着点红色是郫县豆瓣酱里的辣椒碎，颜色那是真的好看，吃进嘴里更是与众不同。
  就像这牛肉酥烂一般，土豆块一点也不会吃起来觉得干硬，反而吸收了不少汤汁中的味道，让其更入味了不少，再加上炖煮的时间让淀粉变得糯糯的粉粉的，吃进嘴里，那种软糯咸香一点也不比肉差。
  甚至肉的香味儿也早就已经完全入到了土豆块里面，闭上眼睛，土豆跟牛肉的组合就像是天生的搭配一般，丝毫不会觉得突兀，甚至觉得这才是真正的美食，而且还是家庭版本的，没有所谓的高级烹饪方法，没有那些难以获得的食材，更没有神神秘秘的所谓的独家秘方，就是简简单单的家常菜的做法，可味道却实打实让人无法忘怀。
  第519章 【抓重点】
  向来也喜欢自己炖肉的裴大爷不得不佩服眼前的年轻人，比起他的手艺，自己似乎就像是刚刚会做饭一样，不比不知道，这一比，他是真的输得心服口服。