“不然呢？指望这里开店赚钱，早饿死了。”
  方万喜手里拿着个看起来雕刻得十分精细的小石头，一边把玩一边就插了话，这让戚海铭把目光也转向了对方。
  这方万喜看着身形瘦瘦的，眼睛不大且没什么神，戴着个金丝框眼镜，还是掉了漆的，感觉起码戴了三四年。而身上穿的外套看起来也不是什么刚买的货色，但也还算干净，内里的格子衬衫是市面上最常见的款，还是红黑格子，有那么点互联网程序员的风格。
  再看旁边的金安，五大三粗，胡子拉碴，头发看起来应该是刚刚剪过，理发师的水平有限，剪得比狗啃得强点，但也有限，衣服更是普普通通，灰黑色的大羽绒服让他原本就健壮的身形显得更加臃肿，里面穿的是普通的毛衫，看着都起球了。
  总而言之，眼前这两人看不出什么大佬的潜质。
  “家里有点钱，没事儿做点小买卖，不然在家无聊。”
  “有房出租，就爱出来跟人唠嗑，是吧老万？”
  眼见着旧书店老板跟五金店老板两人一起说话，戚海铭突然觉得白天还担心这两家店会不会倒闭的自己有点多余，没事儿还是别瞎操心了。
  “面～来啦！”
  陶斌文适时地打断了三人的对话，不知道他什么时候进了厨房，眼下又从厨房里端出来一个餐盘，上面满满当当地摆着三个大盘子。
  每个盘子里都一眼就能看到煮熟的绿色油菜，在灯光下还能反光，旁边的豆芽一颗颗的又长又饱满，金黄色的豆芽菜此时竟然看起来格外让人有食欲。
  而在这油菜跟豆芽菜的中间，一大份显然是刚刚出锅的面就在其中。
  这面跟平常店里吃到的普通面条不同，并非是那种比较细的，而是宽宽的，一整根特别长，弯弯曲曲叠放在碗里，还能看出来些好看的褶皱，一般都是厨子扯面扯出来的。
  而在面条上面，满满当当地盖了一层葱花、辣椒面、蒜末等配料，碗底还能看到已经放了的料汁，隐隐约约能闻得见酸酸的香气。
  不过，总觉得还是少了些什么。
  “不是……油泼面吗？”
  金安盯着桌上的面条一脸疑问，虽然看起来这面条应该不难吃，可看上去跟普通的面没什么区别，甚至还是没有搅拌开的那种。
  “来了，让一下啊！”
  此时，突然传来一个陌生的声音，方万喜跟戚海铭顺着声音的方向望去，正是厨房里走出来的厨子，系着围裙，脸上戴着口罩，单手端了口大锅就走了出来，一看就臂力惊人。
  “小心，让开点。”
  又是一声提醒，三人立马不约而同地把身子往后挪，让整个桌子留出来了一个超大的空间，而那个厨子端着锅，“哗啦”一声，往其中一个盘子里倒了一大波热油。
  刚刚看上去似乎还只是一碗普通面条的面一下子就变了样，随着那一声油泼声音而来的，是辣椒面因高温而被激发出来的味道，其中还带着芝麻和蒜的香气。
  “好香……”
  戚海铭小声嘀咕着，然后他发现眼前的这个厨子似乎看了自己一下，随后眼睛眯了起来，又是“哗啦啦”两声，另外两碗面里面也泼了热油。
  前后不到十几秒的时间，三大碗看起来普普通通的面突然就香气四溢，滋啦啦的声响还在耳边小声地回荡，空气中让人愉悦的香气也愈发浓郁了起来。
  第403章 【油泼面】
  “趁热吃。”
  楼远舟留下这句话就转身准备回厨房，倒不是他不想看着食客们享受美食，而是这前厅还是有点小，自己还端着锅子，不如早点回厨房摸鱼来得实在。
  而且他自己也有点儿饿了，趁机再做一份油泼面给自己也正好。
  “老板……我、我也饿了啊。”
  陶斌文趁着自己老板还没溜走，赶紧抓住胳膊小声嘀咕了下，他现在一方面后悔找了个餐饮的工作会让自己一到时间就饿，一方面也庆幸自己找了个餐厅的工作，这么香的油泼面可不多见呐！
  “OK。”
  摆了个手势，楼远舟点点头，反正本来也准备了员工的份，毕竟他早就已经习惯了，谁家餐厅员工不多吃点呢？
  见到厨子回了厨房，而旁边的服务员也一脸美滋滋的样子，金安脸上可笑开了花。
  “嘿，光是闻着味道就不一般，这服务员自己都吃的饭，肯定香吧？”
  迫不及待地把自己的那份油泼面往自己的眼前挪了挪，忍不住咽了下口水。
  盘子里的热油还没有完全散去热气，滋啦啦的响声还在小范围里听得清楚，而眼睛也能清楚地看到盘底的油花在不停地冒着小小的泡泡，一缕缕白色雾气随着声响慢慢从盘子里飘散出来，带着让人愉悦的香气。
  “那肯定的，我们老板，做饭是这个！”
  陶斌文竖起大拇指，忍不住地夸赞着，他可是盼了一个星期，终于盼到了周五晚上上班，就跟小时候盼着放暑假那种心情是一样的，满心欢喜。
  “小伙子你看，你没白等。”
  冲着戚海铭指了指桌上的油泼面，他可不打算客气了。
  “确实，闻着这个香味儿，我也不想什么鸭血粉丝汤了，还是眼前的重要。”
  连忙点头应和，戚海铭也是觉得，好吃就行了。
  “啧，这面一看就好吃，没白加班。”
  一边的方万喜也是点点头，那颗不愿意“加班”的心似乎突然得到了慰藉。
  他拿起筷子，从盘底往上这么一夹，一翻，粗粗的面条被带起，浇了热油的辣椒面跟蒜末被拌开，油菜和豆芽也沾上了红色的油花，原本就呼呼往外冒的香气随着筷子的律动变得更加清晰。
  “还真地道，是完整的一根面。”
  方万喜筷子夹着盘子里的面，找了半天都没看到有断的地方，而这面也不会特别厚，可见厨子的手艺相当到位。
  而金安此时已经没有工夫回答方万喜的话了，他刚刚夹起面条送到了嘴里，香，那叫一个真香。
  刚刚出了锅浇了油的面还热乎劲儿正足，吹得凉了些入了嘴，一咬，嘿，筋道！
  这面不厚却不容易断，辣椒跟蒜末葱花因为热油的关系，此时香味儿已经充满了口腔，一丝丝不怎么容易察觉出来的淡淡酸香在此时带来了一丝清爽，加上跟面一起煮熟的油菜和豆芽，实在是美味的合集。
  “这面可真筋道，第一次吃到这么弹牙的面，这面不便宜吧？”
  用纸巾抹了抹嘴，戚海铭觉得这么筋道的口感，一定是什么特别贵的面才能做到。
  “老板，你的面很贵吗？”
  坐在一旁收银台的陶斌文似乎也很想知道这个问题，干脆扯着嗓子问了起来。
  “喊啥呢？就是普通面粉。”
  正巧把陶斌文那份油泼面拿了出来，楼远舟眨了眨眼，口罩还戴着，他暂时不想被认出来。
  “嘿，客人问的，我帮忙喊一下。”
  陶斌文接过自己那盘子面，这面已经浇过了热油，香气噌噌往外冒，也没功夫再说别的，连忙就端着去了隔壁的桌上，拿起醋瓶子呼呼就倒了些进去。
  有些人吃面那是必须要放很多醋的，别管是汤面还是拌面，辣的还是清汤的，少了醋那绝对是吃不香的，而陶斌文就是这种。
  “慢慢吃。”
  楼远舟冲着另外三个客人笑了笑，赶紧就回了厨房，他的面也做好了，不趁热吃可就亏了。
  “老板，你这手艺，跑这儿开什么店啊，换个地方，保准你发财！”
  金安现在是吃得开心了，这一大盘子一会儿就少了起码三分之一，嘴角的辣椒面都清晰可见。
  “同感，星辰北路上有一家连锁的面馆，吃过他家的油泼面，那油浇在面上的时候都不怎么热，口感也不行，跟这差远了。”
  难得扶了下眼镜，方万喜平常一副没什么精神的样子，现在却精神抖擞，一下子就把眼镜扶到了它应该在的位置，而不是看起来像是要从脸上掉下来一样。
  “刚才有人还说不想来吃。”
  “谁说的？”
  “谁知道呢～”
  两个别的店的老板开始现场斗嘴，陶斌文完全没兴趣管，戚海铭也沉浸在油泼面带来的快乐之中，甚至觉得自己很有眼光。
  “切，不跟你说这些废话，服务员，再来一碗油泼面，多放点辣椒！”
  金安端起盘子把剩下的面条和菜一股脑塞进嘴里，一抹嘴，觉得没吃饱，放下筷子大吼了一声。
  “我也要一碗，正常料就行。”
  一脸镇定，方万喜觉得自己不能在吃饭上落了下风，平常旧书店的生意没五金店好就罢了，同一张桌子吃饭要是还能比不过，那岂不是很没面子？
  “诶诶诶？那我也吃，我想多要点豆芽菜，不放油菜行不行？”
  戚海铭望着还剩下一小半的油泼面，揉了揉肚子觉得确实没吃饱，再来碗不吃亏。