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第140章
作者:茶暖      更新:2025-04-06 12:09      字数:3753
  
  刚出锅的糯米饭放至与手的温度差不多,将酒曲用冷水化开,均匀倒进糯米饭中,而后将整个木盆放到屋中,陆启言睡觉的那张炕上。
  为确保酒酿能够充分发酵,夏明月在木盆周围包上了一条厚实的棉被,又在土炕里烧上一把火,确保整个发酵环境温暖适宜。
  酒酿发酵需要几日的功夫,在此期间,夏明月专心做正经事。
  一是要继续洽谈商定早餐吃食摊的加盟商。
  早餐吃食摊现如今已有两个,夏明月筹划着仍然按先前吃食摊的标准,准备每个城区发展成一家。
  第200章
  攀高枝
  夏记现如今名声也算响亮,早餐吃食摊也颇受人认可,想着来加盟的人不乏少数,夏明月几乎不需要外出找寻,只需在这些有意向的人中确定合适的即可。
  而在见了几个有意向加盟的人后,夏明月见到了一个熟人。
  武熊。
  对于武熊来家中,夏明月并不讶异,但在得知武熊不是因为旁的,而是想着来加盟做早饭吃食摊时,眉梢登时扬了起来。
  “武大哥这是……”
  缺钱了不成?
  “夏娘子见笑。”武熊挠了挠后脑勺,“家中母亲成日说在家中待着无趣,总想着寻些事情来做,可她老人家到底年岁不小,也不知道该让她做些什么,思来想去的,不如给母亲盘个摊位出来,雇上几个可靠的人,母亲每日只需去待一待,巡视一番,也算有个事情做,混混心儿。”
  “此外,我现如今虽然来钱门路不少,可到底都是些让人有些瞧不上的,怕到时候万一有些事情做不成了,便不能再赚钱,有个早饭吃食摊的话,到底是个正当的长久生意,赚的钱也足够家中母亲养老,我心里也能安定许多。”
  而他母亲有了事情做的话,大约这一双眼睛也不会总是在他身上找寻他的不是,他也能安静些许。
  再来,若是能够顺利加盟的话,每日皆是要来夏明月的家中拿货,那他也就能够名正言顺地往这里多跑上几趟了。
  嘿嘿嘿……
  武熊笑得开怀,对这件事情也是期盼满满。
  而夏明月听完武熊的话,也是点了点头。
  如他所说,早饭吃食摊的确是个长久正当的生意,且雇到合适人的话,也不算忙,到半上午便能收了摊儿,不必韩大娘过于操心忙碌。
  不得不说,武熊还是很为韩大娘着想的。
  “武大哥先找寻个合适的地方,也张罗一下要用的人。”夏明月道,“这几日,我也帮着找寻一下人手。”
  中央厨房这里长年都在招人做活,许多人慕名而来,但最近人手充足,夏明月并没有再额外添人,但也为了做人员储备,都留下了姓名,打听好了对方背景。
  其中不乏有能干勤快之人,这会子如果能介绍过去做活,也是两边得益之事。
  “得嘞,我这就回去找上一找,务必找寻到一个干净敞亮人又多的地方。”武熊满口答应了下来,更对夏明月要帮他找寻人手之事好好感谢了一番。
  “武大哥客气。”夏明月抿嘴笑道。
  又细商了一番有关武熊想开的早饭吃食摊的个中细节,待武熊走时,夏明月又打包了一些卤味,让其带了回去。
  给韩大娘尝一尝,也让武熊的那些兄弟尝一尝,也算是变相为卤味铺子变相拉拢一些客源。
  武熊走的时候收获满满,嘴角几乎咧到了耳朵根儿去。
  半下午,金宝随车夫一并来到了县城。
  这段时日,福管事从各处找寻来了不少做事稳妥的厨娘,所做的吃食滋味也是一个赛一个好。
  再加上偶尔何顺子从夏娘子那得来孝敬的吃食,德馨园的小厨房,几乎是再不缺什么吃食。
  贺老夫人对于吃食之事,也再没有过任何不满。
  但因为先前疏忽,出现小厨房那渎职的事情,福管事仍旧是心有余悸,只要得了空,便让金宝到附近多逛上一逛,好采买一些名声在外的美味吃食回去。
  金丘县城相比较江南而言要贫瘠许多,这里做吃食的地方自然也有限,金宝逛来逛去的,最终也只能勉强从悦然酒楼稍微买上一些拿手好菜拿了回去。
  一来二去的,悦然酒楼这里对金宝也算熟识,且见其每每出手不俗,隐约又提及德馨园之事,悦然酒楼这里越发觉得其是个大主顾,对其热情周到之余,也颇为恭敬。
  “金宝小哥儿今日想来点什么?”悦然酒楼的大掌柜邹福泉笑道,“今日的八宝酱鸭,粉蒸肉皆是不错,新来的冬笋也颇为新鲜,又或者来上些水晶皮冻和卤猪肝如何?”
  “这水晶皮冻和卤猪肝看着是拿猪下水边角料做的,但前者晶莹剔透,十分爽口,后者鲜嫩爽口,亦十分补身,且这两样东西每日料少,东西做的不多,滋味又难得,若非像金宝小哥儿这样的老主顾,我还不愿给呢。”
  “邹掌柜是好意,只是悦然酒楼这里的水晶皮冻和猪肝虽然做的还算用心,可滋味比着夏娘子做的还是差了那么一些,怕是家中老夫人不满意。”
  金宝道,“到是这冬笋还算稀罕,给做上一道油焖冬笋,再来只八宝酱鸭就是,先前的酱鸭老夫人倒是觉得还成,多吃了两筷子。”
  “成,那就先预备这两道菜。”邹福泉抬手招呼了人去后厨传菜。
  待菜做好后,又亲自将食盒交给了金宝,送其上了马车。
  “慢走。”邹福泉拱手。
  “邹掌柜回见。”金宝上了马车。
  车夫赶车缓缓而去,直到消失在街上时,邹福泉起了身,方才满面的笑意登时消散了个完全。
  “方才那个金宝说咱们悦然酒楼的水晶皮冻和卤猪肝做的不如夏娘子做的?”邹福泉理了理袖子,慢条斯理地问旁边伙计,“是哪个夏娘子?怎么不曾听说这金丘县城里头有哪家酒楼的主厨是个女子?”
  “回掌柜,那个金宝口中的夏娘子,应该说的是夏记的东家,夏娘子。”伙计低声解释。
  “夏记?”邹福泉扬眉,“夏记不是摆小摊儿卖吃食的么?”
  “正是,不过那夏记的吃食摊滋味不错,平日里人也不少。”伙计道,“小的听说那夏娘子最近跟街上的一个原来卖脂粉的铺子合伙卖卤味,想来,这其中大约也有水晶皮冻和卤猪肝什么的?”
  “就是不知道这小摊上的吃食,怎么就入了德馨园的眼……”
  “这世上总有些人削尖了脑袋想着往上爬,却也不看看自己到底有没有那个本事。”邹福泉扯了扯嘴角。
  一个摆小摊儿卖吃食的,这是想着攀上个高枝儿,往后就能飞黄腾达了?
  真是笑话!
  第201章
  好东西
  邹福泉对此十分不屑,一旁的伙计却有些担忧,“能让德馨园的伙计说出这样的话,说不定那姓夏的当真有些手艺?”
  “再有手艺,还能比得过咱们悦然酒楼的掌勺大厨不成?”邹福泉嗤笑,“我看那,不过就是那姓夏的使了些手段,让那金宝替她说话罢了。”
  手段?
  什么手段……
  见伙计有些不解,邹福泉却是伸手给了他一下,“蠢货,一个女的想要让男的帮她说话,还不容易?”
  无外乎就是许些外头人看不见,却又心知肚明的好处罢了。
  伙计先是一怔,接着嘿嘿笑了笑,“掌柜的说得对,不过这回这个金宝替那姓夏的说话,往后若是连带着将咱们这里的荤菜都一一拒绝的话……”
  岂非断了悦然酒楼的生意?
  “既是奴才,就没有只手遮天的道理。”邹福泉道,“这德馨园也是咱们悦然酒楼的老主顾,眼瞧着进了腊月,断然没有不回馈老主顾的道理。”
  “吩咐后厨那,预备上一些水晶皮冻和卤猪肝,明日派人送到德馨园那里,只说是悦然酒楼送的。”
  美味佳肴送上门,双方一对比,自然知道究竟哪里做的好吃。
  也知道该在哪里继续买这些吃食。
  自然了,他悦然酒楼生意红火,是不在意这两道菜能不能卖的出去,甚至根本也不在意有没有德馨园这样的顾客。
  但在金丘县城里头,跟他邹福泉说悦然酒楼做的吃食不如旁人做的,那是断然不成的。
  不蒸馒头争口气,他悦然酒楼怎能让旁人抢了风头?
  更何况,还是一个摆小摊儿卖吃食,做派不正的女子!
  需得让她知道,安安分分摆个小摊卖些吃食也就是了,别没事儿想着攀了高枝去!
  伙计自是明白邹福泉的用意,忙点头,“是,我这就吩咐下去。”
  “嗯。”邹福泉背了手,抬脚往楼上而去。
  待走了几步后又停了下来,“金华那边的货,送过来没有?”
  “还没有到,不过已经送了信儿过来,说是最多还有四天。”伙计回答。
  四天……
  邹福泉掐着指头略算了一算,“嗯”了一声,“差不多,应该还能赶得上。”