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第75章
作者:茶暖      更新:2025-04-06 12:08      字数:3745
  
  这若是做起来,整个金丘县城中除了四个夏记吃食摊以外,再增添许多的夏记串吧,这生意也就慢慢大起来啦!
  夏明月越想越觉得前景可观,不顾众人此时惊诧的眼神,只从屋子里头寻了纸,又到灶房里头寻了木炭条来,开始在纸上写写画画。
  写夏记串吧的计划书,画串吧摊位的构造图,好让木匠尽快做一个出来看看样子。
  眼看着夏明月这般忙碌起来,江竹果虽不明白她在盘算什么,却是在一旁帮着铺纸张,去灶房拿烧好的炭条。
  吕氏等人则是面面相觑,不知道夏明月究竟忙活些什么。
  而夏明月从傍晚忙到深夜,图纸也是画了改,改了画,待月亮都落下去时也不停歇,更在第二日晨起吃罢早饭后,便去寻了曹木匠。
  曹木匠拿着夏明月给的图纸看了好一会儿,“我是看明白了,这东西也能做……”
  只是,这案台上头的两个窟窿,他属实想不明白是什么。
  而且,要想把一整块木头上开个这般圆的窟窿,也颇为考验他这个木匠的手艺。
  “既是如此,那便劳烦曹大叔了。”夏明月笑眯眯道,“曹大叔切记,一定要选结实耐用的板子,尺寸也不能有出入,再刷上一层桐油。”
  桐油防潮防腐,且看着亮晶晶的,到时候好清洗看着又干净。
  “夏娘子放心便是。”曹木匠满口应下,待送走夏明月后,便将其他不太着急的活放上一放,先做夏明月这个活。
  这种稍微有些挑战性的活,还让人有些兴奋呢!
  交代好了这件事,夏明月便去街上找寻合乎尺寸的瓦罐,待下午的时候去北城区那找寻刘财生做一个小火炉,而后又想办法找寻何顺子说买竹签之事……
  待一有了功夫,夏明月便在家中继续制作鱼丸。
  鱼丸越做越熟练,效率持续提升,夏明月甚至在基础鱼丸的基础上,改良提升了一款包心鱼丸。
  饱含肉汁的肉酱填充在鱼丸之中,待吃的时候,表皮鱼丸筋道Q弹,鲜香十足,内里则是肉汁四溢,浓香满口。
  双重美味,好吃加倍!
  夏明月做鱼丸做的兴致勃勃,而在各处订做的东西也陆续完成。
  竹签,火炉,油纸杯,瓦罐,木质案台……
  待一切东西统统齐备之后,夏明月在西大街上挑选了一处地方,开始摆摊。
  摊位上挂的仍旧是夏记的招牌,但多了四个字——冷锅串串,只是这四个字略小上一些,路过之人抬眼看去,看到的两个大大的“夏记”。
  而又看到夏明月与吕氏二人时,皆是讶异。
  这夏娘子是又开了一家吃食摊?
  可先前的那家吃食摊分明就在不远处,这又开上一处……
  自己家抢自己家生意?
  带着疑问与好奇,许多夏记的熟客纷纷上来瞧个究竟,想要弄清楚是怎么一回事,在看到夏明月和吕氏二人跟前的这吃食摊与先前的夏记完全不同时,顿时恍然大悟。
  懂了,是新的吃食。
  不过这吃食看起来有些奇特。
  案台上左边是一口正在冒热气的瓦罐,里面煮着一大堆的竹签子,右边仍旧是一口瓦罐,里面盛着满登登飘着一层白芝麻香喷喷的辣椒油,里面也浸泡着一大堆的竹签,最前侧的竹编笸箩中放着一串一串生的菜蔬。
  土豆,藕片,豆皮,素鸡,里脊肉片,五花肉片……
  “夏娘子,这是什么?”有人指着那一串白嫩嫩圆溜溜的问。
  “手打鱼丸。”夏明月笑答,“鱼肉做成的丸子,这个是实心儿的,这个是带馅儿的,也叫包心鱼丸。”
  “那这些菜串肉串啥的,是咋个吃,咋个卖的?”
  “烫熟以后,晾凉浸泡在料汁里,这叫做冷锅串串,吃的时候直接拿着吃就好。”
  夏明月一边说话,一边将料汁中浸泡的差不多的菜串拿了一些出来,“尝尝滋味?”
  对方是夏记的熟客,这会子也没有客气,接了那蘸满红油料汁的素鸡串放入口中。
  素鸡是豆制品,口感本就醇厚,此时裹满了料汁,越发的香浓可口,满嘴皆是麻辣鲜香之感。
  “好吃哎。”那人一边吃,一边含糊不清地说话,“这个什么冷串串咋个卖?”
  “素串三文,肉串六文,鱼丸八文。”夏明月道。
  这个价位一出,众人皆是咋舌。
  不算便宜呢!
  但若是仔细想上一想,这一串素串十分密实,肉串分量也不算小,最关键是那料汁味道着实是好……
  夏娘子这里的吃食素来是以味道好,价格公道出了名的,既然卖这么贵,自然是有卖的贵的道理!
  若是心疼银子的话,那就不要在外面买吃食嘛,买菜回去自己做就是。
  出于此种心理,加上对冷锅串串的美味实在难以抵御,许多人已是拿起了腰上绑着的钱袋子。
  “两串鱼丸,两串里脊,三串素鸡!”
  “我要两串五花肉,一串土豆,一串藕片,一串木耳。”
  “三串豆皮,一串萝卜……”
  夏明月和吕氏开始忙碌着收钱分发冷锅串串。
  三串以上的配上油纸杯,能够带着走,无论是边走边吃还是带回去吃,也都十分方便。
  而那些只要上一两串尝鲜的,也不在意有没有油纸杯,只直接在摊位附近塞进了口中。
  更有许多人,起先是要上一串来尝鲜,待吃了后觉得滋味实在是好,干脆再要上一些来,带回去慢慢吃。
  夏记冷锅串串的生意,比夏明月预想的还要好上一些。
  一个多时辰后,今日准备的那些菜串和肉串已是卖了个七七八八,不剩多少。
  最后来的人看到零星几串皆不是自己喜欢吃的,最终只能勉强选上了两个,算是解解馋。
  等最后一串萝卜片也卖出去后,夏明月和吕氏开始收拾东西。
  第108章
  进不了门
  “这冷锅串串生意还真不错。”吕氏拎着沉甸甸的钱袋子,甚是满足,“照这个架势,估摸着用不了多久弟妹就可以放新的加盟了。”
  “是呢。”夏明月笑眯了眼睛。
  情况的确是比预计的要好上许多,再磨合上几日,调整一下产品和制作流程,定上一个标准化的操作方式,基本就可以对外放开。
  她的夏记,未来前景无限!
  夏明月干劲儿十足,在接下来的几日中,将所有串儿的量都提升了些许,看一看市场需求如何。
  而随着夏记冷锅串串生意火热,一个消息传到了金丘县城。
  前线攻破长洲府城,大获全胜。
  此消息一出,整个金丘县城顿时沸腾起来,皆是喜气洋洋。
  众人高兴,一是为国。
  大周国自建国以来,皇帝仁政,各处皆不怠慢,鲜有贪赃枉法之事发生,百姓心中宽慰,对皇帝和大周国皆是十分拥护。
  这样的大周国能够开疆拓土,自然是一件令人高兴的喜事。
  其二,是为家。
  金丘县城靠近边关,现如今长洲府城成为新的疆土,相当于将边关战线往西推进许多,若再有不测,金丘县城便不是唯一一个容易被波及之处。
  且大周国建立时间不长,建国之前亦是长年战乱,各处皆是需要休养生息,此次攻克长洲府城之后,前线亦是花一段时日休养军队,不再打大仗。
  金丘县城中许多人家皆有人从军,短期的平息战事,便意味着家人能够平安无事。
  一时之间,金丘县城张灯结彩,举城欢庆,竟是比过年之时还要热闹几分。
  但高兴之余,却又生出了许多担忧。
  长洲府城拿下,代价颇大,据说死伤颇多,但此时阵亡抚恤名单还不曾下来,谁也不知道自家人会不会已经成为了战场上的一缕亡魂。
  许多人因此担惊受怕,甚至时常前往县衙问询,更有人则是每日都要去城门口看上一看,看是否能看到归家的将士。
  夏明月和吕氏心中也生出了一些担忧,夜晚时屋中的烛火,比往日燃得时间也更长了一些。
  但这担忧归担忧的,日子却是要照常过。
  每日要做的活不能停,该做的事不能少,需要忙碌的生意仍旧需要尽心尽力。
  所有人都明白这个道理,面上的担忧,渐渐藏在心中。
  又是几日过去,已是进了八月。
  先是阵亡抚恤的名单到了县衙,由县衙派人向各家通知报丧,发放抚恤银两。
  而后的几日,开始有人从军中陆续归家探亲,以报平安。
  前者开始悬挂孝布,办理丧事,后者则是因为家中人能平安归来,欣喜无比。
  如此有人欢喜有人愁,形成了极大的反差,令人唏嘘不已。
  夏明月和吕氏此时却顾不得感慨。
  陆启言和赵有才皆是还没有任何消息。
  吕氏这两日尤其心神不宁,晨起准备菜串时,被竹签子扎了两回手,疼的将手甩了又甩。