“夏姐姐说只要我好好做活，一个月可以给我五百个钱呢！”
  “五百个钱？”田氏也十分惊喜意外，“这么多？”
  “是啊，这么多钱呢。”江竹果颇为自豪，“娘，我一个月可以赚五百个钱，往后娘的汤药也不必吃两天停两天了，可以让大夫给开个便宜些的方子，多吃一段时间。”
  “就算你赚五百个钱，也不能胡乱花的。”田氏劝阻，“我这是老毛病，药吃了也是白吃，就别花那个冤枉钱，还是要攒一攒，留着给你爹用，这才是正经事。”
  “可爹抄书不是也能赚许多钱……”江竹果咬了咬嘴唇，小声辩解。
  “可若是总是抄书，也耽误了你爹读书，且若总是抄书去卖，对外也显得有些寒酸，在同窗跟前到底失了脸面。”
  田氏解释，“再者说，你爹是读书人，这素日里吃穿难免要好一些，更要时不时地与同窗一并吃酒赛诗，这花钱的地儿自然也不少。”
  “你还小，这些人情世故的不懂，总之就是读书人得体面一些，否则会被旁人看不起的。”
  可她也见过身上满是补丁，吃窝头，在县城街上摆摊为别人写信赚银钱的读书人的。
  闲暇时便一直捧着书看，过得可谓没有体面二字可言，但周围人也没人看不起他的。
  读书人，当真都要体面吗？
  江竹果有些不懂。
  见自家女儿满脸茫然，田氏越发语重心长，“咱们的辛苦是吃的差一些，穿的差一些，可你爹素日的苦皆是在心里，外人是看不出来的，你爹读书也是为了咱们整个家，若是以后你爹能够高中，当上官，咱们便也能过上极好的日子。”
  “住大宅子，吃香的喝辣的，出门有车，在家中有下人奴才伺候，你到时候就是官家小姐呢。娘不是常说，这吃的苦中苦，才能做人上人，现如今有多苦，往后的日子就会有多甜的。”
  “竹果，娘知道你这些日子辛苦，现在又要去给人做活，但还是娘的那句话，这女子在家从父，出嫁从夫，你爹是娘的夫，是你的父，无论如何都得为你爹着想的，也只有你爹往后出息了，咱们的日子才能好过。”
  但是……
  那是往后的事情。
  现在，有一个时不时回家拿粮就走的爹，她们的日子并不好过。
  江竹果迟疑，几近滑落嘴边的话，最终也没有说出口，只将身上的背篓拿了下来，“娘饿了吧，我去煮点菜叶子粥。”
  春日里生的极为茂盛的菠菜，择洗干净，混上点棒子面儿，稍微黏糊一点，就算粥，但并不太挡饿，像江竹果这样的饭量，一顿要吃三次碗才行。
  江竹果今晚多放了些棒子面。
  这动作尽数被田氏看到。
  这孩子……
  拗得很，肯定又听村子里头的人说闲话了。
  那些人那，成天闲的没事做，不是说东家长，就是说西家短，没个消停，这会子肯定是害怕她家江义和出息了她家日子过得好，就在竹果跟前说些有的没的。
  真真是长舌妇！
  江义和说的没错，她往后是要做官家夫人的，不能总跟那些无知的村妇在一起。
  往后还是得好好教一教竹果才行，免得往后跟着江义去了县城住显得小家子气。
  翌日，天刚蒙蒙亮时，江竹果便到了夏明月家中。
  第39章
  裹凉皮
  来的时候，带了一件换洗的衣服，一个木质的枕头，还有一个小被子。
  被子里子和面都洗的干净，但从蓬松程度上看来，里面放的应该是芦花。
  芦花不如棉花蓬松软和，也不如棉花保暖，但现在天气渐热，晚上也不冷，倒也不打紧。
  只是夏明月看着江竹果的双眼有些浮肿。
  “没事吧。”夏明月询问，“眼圈都青了。”
  “没事，寻到了活来做，回去跟娘说了，娘高兴的很，拉着我说了许多的话，交代我一定要好好做事。”江竹果咧嘴笑了笑，“我也高兴，高兴地昨晚有些睡不着，又怕睡过了今早误了活，睡得不大踏实。”
  有些像她在现代社会时第一次应聘成功，头一天要上班时的模样。
  夏明月抿嘴直笑，交代江竹果试着揉面。
  家中的活都是江竹果来做，揉面的活自然也就不在话下，揉出来的剂子光滑圆润，且各个大小均匀。
  夏明月和吕氏皆是十分满意。
  做饼，摆摊，卖馄饨。
  生意照旧，但因为有了勤快利索的江竹果，夏明月和吕氏皆是觉得轻松了许多，做事也不必那般劳累慌张。
  赵大虎和赵二虎在快晌午时依旧去县学那送饼。
  县学那要的饼数量十分固定，每天都要四五十个。
  为了回馈这样的老主顾，这几日再去送饼时，夏明月都让赵大虎和赵二虎多带几个饼过去。
  红豆馅儿的。
  煮熟的红豆，捣的碎碎的，但也不能太碎，以软糯但有些许颗粒感为佳，配上些砂糖，做成酥脆酥脆的薄饼，吃起来满口甜丝丝，酥脆脆的。
  红豆饼一度很受县学欢迎，甚至提出来多要一些，可按市价购买。
  夏明月今日让赵大虎和赵二虎送过去的饼中便有不少红豆饼，因为个头小，一个按六文钱来收。
  兄弟两个送完饼，将钱尽数带了回来，同时带了话。
  “那张郎君说，各种饼虽然好吃，可架不住每日都吃，他们听说婶婶最近有卖馄饨，就让我们回来问问婶婶，看这新做的馄饨能不能也送一些过去，他们可以每日都要好几十份。”
  “这馄饨带汤水，先不说往那送着不大容易，就算是能用瓦罐尽数盛了给送过去，到那再分食，可这一路上怕是也给泡的有些烂了。”夏明月拧眉。
  且馄饨这种吃食，现吃现包的才是最好吃的，就算取巧送过去，滋味也会打了折扣。
  身为厨子，这种事是不能接受的。
  而若是使用移动的小火炉去那煮，先不说运这些东西过去颇为麻烦，无论是让谁去，都影响眼下摊位的生意。
  以县学那的客户稳定度来说，开分店是最好的选择。
  但，人手和她现在的资金都不够。
  或者，她可以换个思路，先解决一下产品单一的问题？
  夏明月盘算了许久，在下午收摊回去时，先去买了些芝麻酱，又在庄户卖菜的摊位上买上了一些早黄瓜，绿豆芽，还有一把新鲜的香菜。
  春日的香菜，生的茁壮，哪怕是放到了下午，仍旧是水灵灵的。
  到家后，交代江竹果做洗涮锅碗的杂活，夏明月则是和了块面团，然后放在水中洗。
  这举动，惊得江竹果险些跳了起来，“夏姐姐，这面团搁在水里头洗，不就都化成汤了？”
  “是会化，但不是全部。”夏明月头也没抬。
  江竹果仍旧诧异。
  这都是面，咋还有的化，有的不化？
  江竹果想不明白，做活的时候，时不时地瞥向夏明月，想看看这面团究竟怎么个不全部化法。
  夏明月察觉到，也不多解释，只专心的揉搓手中的面团。
  盆中的水因为面粉渐渐化开渐渐变的浑浊，而夏明月手中的面团也变得越来越小。
  直到手中的面团变的只有拳头大小，且色泽也不是白色，而是泛黄时，夏明月扯了扯那块面团查看韧性，而后让江竹果烧了火，将那泛黄的小面团搁在灶上蒸。
  江竹果不大理解，却照吩咐做事。
  夏明月则是去处理那白花花的淀粉水。
  静置一段时间的淀粉水有些分层，将表层过清的水舍去不用，只把底部沉淀成粘稠糊状的留下来，搅拌均匀后，薄薄地摊到抹了油的竹编笼屉篦子上。
  上锅蒸上片刻，将篦子拿出来放冷水上冰一冰，从边缘处将那透明光滑的饼皮小心翼翼地揭下来……
  夏明月做的仔细，得到了一张厚薄均匀，透亮光滑的凉皮。
  略拽了拽那张凉皮，确定弹性极佳，夏明月这才开始做第二张，第三张……
  待盆中的面糊尽数用完，夏明月也做好了一摞品质不错的凉皮。
  “看饼看着晶莹剔透，但是好看的很，想来味道应该也不错。”吕氏道，“就是不知道叫什么。”
  “凉皮。”夏明月回答。
  “凉皮……”江竹果念叨了好几次这个名字，最终用力点头，“冰冰凉凉的，又透亮，凉皮这个名字怪应景儿的。”
  “这凉皮就这般吃吗？还是要配些什么东西？”赵大虎和赵二虎一起问。
  叫什么不重要，长成什么样也是无所谓的，他们只关心吃的问题。
  “你们且等一等就知道了。”
  夏明月说话间，便开始下一步忙碌。
  黄瓜切细丝，红萝卜切丝，绿豆芽汆烫熟，配上方才在锅中蒸熟的面筋切成的碎丁，配上酱油、香醋、蒜水、芝麻酱、夏明月现烹制的辣椒油，碾碎的熟花生……